бензоат натрия

Бензоат натрия

0

В корзину

Бензоат натрия- это часто применимый консервант, обеспечивающий свежесть продуктов. Угнетает разввитие дрожжевых клеток, грибов, некоторых видов бактерий. В натуральном виде он встречается в яблоках, клюкве, изюме, а также в специях (гвоздике, корице).
 Натрий бензойнокислый является водорастворимым веществом. Представляет из себя белые кристаллы, которые обладают легким запахом бензальдегида или не имеют его вовсе, со сладковатым вкусом.

 

 Узнайте Вашу цену сейчас!
(383) 285-12-92; 8-961-871-60-05

Показатели качества:

Параметр Показатель
Наименование Товара Бензоат натрия (порошок/гранулы)
Функция Консервант(E 211)
Область применения Масложировые продукты, соусы, продукты
переработки овощей и фруктов
Содержания основного
вещества
Мин 99,0%
Потеря при прокаливании 1,5%
Кислотное число ≤0,2мл
Проявление Свободный текучий белый 
Прозрачность раствора Прозрачный и бесцветный
Хлориды ≤0,02%
Общий хлор ≤0,03%
Тяжелые металлы ≤0,001%
Мышьяк ≤0,0003%
Ртуть ≤0,0001%

  Бензоат натрия (порошок/гранулы) производства ведущих производителей Китая. Имеются все необходимые документы качества (аналитические паспорта, сертификаты соответствия). Удобная фасовка: двухслойные картонные мешки 25кг/меш. Срок годности: 24 месяца со дня изготовления.
 Мы для Вас: готовы предложить  бензоат натрия  с доставкой любым транспортом по всей России, а так же по запросу предоставим образцы бесплатно. Дополнительно для Вас мы можем провести бесплатно технологические консультации по применению бензоата натрия в разных областях производства.

Узнайте Вашу цену сейчас!
(383) 285-12-92; 8-961-871-60-05

 

Применение бензоата натрия:


Бензоат натрия в пищевой промышленности играет роль консерванта для жировых продуктов, майонезов, плодово-ягодной продукции, мяса, рыбы, напитков, пюре. Можно найти его в соусах, икре, полуфабрикатах для чизкейка, фруктовых пирогах, маринованных огурцах и оливках, креветках, ананасовом соке, консервах, специях, конфетах. 
Бензоат натрия используется в качестве антисептического и фунгицидного вещества в слабокислой среде. Помогает "улучшить" вкус несвежих продуктов. Момент обработки продуктов консервантом регламентируется технологическим процессом производства. Предварительно бензоат натрия растворяют в воде (берут 50 г бензоата на 100 мл воды), затем уже полученный раствор добавляют в продукт.
Надо отметить, что в современном производстве редко используется только один вид пищевых добавок. Так, при совместном применении бензоата натрия с молочной кислотой, они дополняют консервирующие свойства друг друга, а сочетание бензоата натрия и сорбата калия дает эффект синергии, т. е. угнетение молочнокислых бактерий происходит сильнее, чем каждая соль дает в отдельности.
 Бензоат натрия  обычно применяется в комплексе с красителями и стабилизаторами. Содержание  бензоат натрия в безалкогольных напитках оранжевого цвета может достигать 25 мкг на 250 мл. 
Бензоат натрия используется для защиты от плесени различных сортов табака. Благодаря своим антесептическим свойствам бензоат натрия находит применение и в фармацевтике, в качестве отхаркивающего средства - в сиропах от кашля. 
В химической промышленности применяется в производстве клеев, красителей, стабилизаторов полимеров, фейерверков. В авиационной промышленности защищает гальванические покрытия и детали из алюминия.


 Узнайте Вашу цену сейчас!
(383) 285-12-92; 8-961-871-60-05


Читать далее про: Глютамат натрия



Вернуться на глувную