сорбат калия купить

Сорбат калия

0

В корзину

 Сорбат калия -  Белый кристаллический порошок или гранулят почти без запаха, с горьковатым вкусом. Сорбат калия -консервант, активно угнетающий дрожжи,  плесневые грибы, некоторые виды бактерий, а также угнетающий действие ферментов.
Сорбат калия (Е202) — пищевая добавка, разрешенная в России и в Евросоюзе.

 

 

 

 Узнайте Вашу цену сейчас!
(383) 285-12-92; 8-961-871-60-05

Показатели качества:

 

Параметр Показатель
Наименование Товара Сорбат калия
Функции Консервант (Е 202)
Область применения Масложировые продукты, соусы, продукты переработки овощей и фруктов
Внешний вид Белые гранулы и кристаллы
Содержание основного вещества, % 98,0 – 101,0%

Щелочность (на K2CO3)

<=1.0%

Кислотность (на Сорбиновую кислоту)

<=1.0%
Альдегиды (на формальдегид) <=0.1%

Свинец (Pb)

<=5mg/kg

Мышьяк (на As)

<=3mg/kg

Ртуть (Hg)

<=1mg/kg

Тяжелые металлы (на Pb)

<=10mg/kg

Потеря при прокаливании

<=1.0%
Микробиологические показатели Не нормируются
Срок хранения 12 месяцев со дня изготовления
Условия  хранения В сухом прохладном месте, защищенном от света, температура не должна превышать 25ºС

Сорбат калия производства ведущих производителей Китая. Имеются все необходимые документы качества (аналитические паспорта, сертификаты соответствия). Удобная фасовка: картонные коробки  25кг/кор. Срок годности: 12 месяцев  со дня изготовления. 

Мы для Вас: готовы предложить  сорбат калия  с доставкой любым транспортом по всей России, а так же по запросу предоставим образцы бесплатно. Дополнительно для Вас мы можем провести бесплатно технологические консультации по применению  сорбата калия  в разных областях производства.

 
Применение сорбата калия:

Сорбат калия добавляют в продукты со слабокислой средой вместе с бензоатом натрия, чтобы предотвратить развитие молочнокислых бактерий.
Сорбат калия применяют в сыроварении, как во время созревания твердых сыров, так и при их хранении.
Обработка колбас сорбата калия в виде раствора угнетает рост плесневых грибов.
Широкое применение нашел сорбат калия при консервирования квашеных овощей, потому что не оказывает угнетающее воздействие на молочнокислое брожение, которое необходимо для процесса ферментирования, на котором основывается квашение. Популярен сорбат калия и при консервировании фруктовых соков, т. к. обеспечивает надежную защиту от брожения и плесневения.
Сорбат калия используют для пищевых эмульсий по типу "вода в масле" или обратного типа, например, в майонезах.
В косметической промышленности используется для эффективной консервации кремов, шампуней, лосьонов.
Также Е-202 применяют в смеси с другими консервантами, что позволяет уменьшить его дозировку.

Узнайте Вашу цену сейчас!
(383) 285-12-92; 8-961-871-60-05


Читать далее про: Бензоат натрия



Вернуться на глувную